Other than my family the thing I have always missed the most from Ecuador is the food. Ecuador is known for it's soups and juices. To me the best in the world. Most people agree.
Here's a sampling of just about everything I had the privilege of eating mostly at family's homes.
Les voy hacer tener ganas!!!
Sopa de Arroz de Cebada
Chochos
Chulpi
Chulpi en Supermaxi
Cerveza Pilsener
Habas
Timbushka
Patacones
Naranjilla
Maracuya
Platanos
Habas crudas
Kimbolito
Jugo de Pina
Jugo de Guanabana
Filete de Pollo
Pinchos
Fritada con mote y llapingacho
Empanada de Viento
Empanadas de Morocho
Jugo de Mora
Camarones
Lomo Apanado
Canelazo
Encebollado
Helados de Paila (Mora con Naranjilla)
Barquillos
Biscochos con Queso de Hoja
Motecillo con chicharron
Dulce de Tomate de Arbol
Mani Cris
Chitos
Cueritos
Chocolates
Queso de Hoja
Chicle Kataboom
Locro de Papa
Choclo
Chuleta con Arroz
Tostado
Fritada con Llapingachos
Fioravanti
Biscochos
Sopa de Lenteja
Llapingachos con huevo frito
Jugo de Naranjilla
18 comments:
oh man. you're making me drool.
mmmmmmmm....el helado de paila almost caused me to buy a plane ticket right now!!! :)
I just added more.....te vas morir de envidia!!!!
Yummy....but...uh...where's all the exotic tea???!!
tea looks just like tea! But I'll get you some so you can see it for yourself! :)
Oh, that's a much better idea!! :)
Hola Andres ,
La verdad despierta el apetito estas imagenes ahora que si es la mejor comida del mundo es cierto...para los ecuatorianos .
Para los venezolanos la mejor comida del mundo es la venezolana !!!
Saludos,
btw excelente tu trabajo , por aca en panama a la orden
Ruben
Ruben, gracias por el comentario. Me alegra mucho que la comida ecuatoriana te haga tener ganas!
no he probado la venezolana pero algun dia lo hare y te hago la comparacion! :)
saludos e igual a la orden aca an Nueva York!
Andres
aaa! me encanta llapingachos! y biscochos, que rico...extrane la comida de ecuador tambien :( y la pilsener...y canelazo
Essssssseeeeeeeee es mi PAIS!!!!! como extraño mi comidaaaaaa es la mejor de todas..........
Ahhhh toda esa comida me abierto el apetitooooo!!!
A ver si me pongo a cocinar hoy noche!
Gracias por el website esta muy bonito!
He vivio he Ecuador por un anho y medio y la comida estuvo bien, pero no podria decir que es la mejor comida de todo el mundo. En fin, es obvio que si la premisa viene de un ecuatoriano, entonces el criterio se hace muy subjetivo. De todas formas puedo decir que en Ecuador mi plato favorito era el Llapingacho.
Saludos,
man, te pasaste! q buenas fotoooooos! que ricoooo!
Para cada persona, la comida de su región ´ o país generalmente suele ser la mejor del mundo. Pero si valoramos que en ecuador , frutas, verduras, legumbres,etc.. tienen el sabor mas intenso, mas natural. !!! sabores incomparables, para europeos , asiaticos y otros .. sabores desconocidos ... La comida de Ecuador es la mejor del mundo en variedad, y naturalidad. !que exquisites !!
Andres!!!
Estaba buscando una receta de arroz de cebada y aterricé en tu blog... se me hizo aguita la bocaaaa!
Luego fui a ver tu website.. tus fotos son INCREIBLES!!
Me enorgullece ver compatriotas como tú que han triunfado y que son excelente profesionales en este país. Yo soy Ecuatoriana y vivo en EEUU desde hace 10 años, estoy en Washington DC, pero también viví cerca de Nueva York.
Gracias por estas deliciosas fotos de nuestra riquisisisima comida que extraño TANTO!!!!!
suerte con todo!!!!!
Susana :)
gracias susana por el comentario. saludos!!!
Bonitas fotos de nuestra gastronamia Andres pero te olvidaste del cui :) Saludos desde Poughkeepsie NY somos medios vacinos. Me da gusto saber que tenemos un photografo Ecuatoriano en al area. Si tienes algunas exhibiciones me avisas para ver tu trabajo. saludos
gracias alexandra....teng un nuevo blog este ya no le uso..
www.andresvalenzuelablog.com
saludos y si quieres sigueme en facebook tambien para seguir las ultimas...
www.facebook.com/andresvalenzuelaphotography
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